abrikosovyj-sok

Абрикосовый сок очень нежный, охлаждающий, напиток

Абрикосовый сок очень нежный, охлаждающий, напиток который напомнит в зимние вечера о жарком лете. Сочный, насыщенный вкус этого сока, подарит вам радость и просто суперское настроение. Открыв баночку этого чудесного сока, вы с наслаждением и огромным удовольствием выпьете стаканчик и сразу получите заряд позитивной энергии.

Нам потребуется:

  • Абрикосы 4 кг.;
  • Сахар 1 кг.;
  • Вода.

Абрикосовый сок. Приготовление

  1. Для приготовления сока нам нужны будут спелые, сочные плоды. Тщательно моем фрукты. После перекладываем в глубокую посуду и заливаем водой так, чтобы уровень был выше абрикосов на пару сантиметров.
  2. Ставим абрикосы на плиту, делаем сильный огонь, доводим до кипения, сделаем огонь немного потише и варим в течении 5-7 минут. Когда во время варения будет появляться пена, то снимать ее не нужно, она сама уйдет. Тщательно помешиваем.
  3. После выключаем плиту, перекладываем абрикосы в другую емкость и даем остыть до комнатной температуры. Воду в которой мы варили абрикосы сливать не нужно.
  4. Как только абрикосы остынут, удалим из них косточки, снимаем кожуру.
  5. Мякоть перекладываем в блендер, и перемалываем до жидкого состояния, примерно как пюре.
  6. Посуду с водой в которой варились абрикосы ставим на огонь, и доводим до кипения. Теперь немного убавим огонь, добавляем перемолотые абрикосы, добавляем сахар, и варим еще 15-20 минут. Пенку которая будет выступать удаляем при помощи шумовки.
  7. Стерилизуем банки, и разливаем готовый сок. Закутываем банки теплым одеялом. И даем остыть в течение нескольких дней. После ставим в прохладное место.

Абрикосовый сок готов. В холодный зимний вечер открыв баночку этого чудесного сока, вы обязательно вспомните о теплом прекрасном лете. И настроение у вас и ваших гостей будет просто супер.

Пейте на здоровье.

Автор рецепта — Сергей Мартынов, только для лучшего сайта кулинарии

А еще попробуйте «Фанту из абрикосов» будет вкусно.

Загрузка...

Оставить комментарий

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.