adjika_iz_svekli

Аджика из свеклы

Самая балдежная заготовка на зиму — это аджика из свеклы. Да-да вы не ослышались, именно аджика! Острая свеколка с чесночком — закуска на века! Готовлю ее уже не один год, всегда удачная и хранится хорошо, и вкусная очень!

Ингредиенты:

  • Свёкла — 2 кг.;
  • Помидоры — 3 кг или томатный соус 0,5 кг.;
  • Подсолнечное масло — 1 стакан;
  • Чеснок — 200 гр.;
  • Острый перец — 2 шт;
  • Соль по вкусу.

Аджика из свеклы. Приготовление

  1. Свеклу пропустить через мясорубку, добавить подсолнечное масло и варим 30 минут.
  2. Если берем помидоры, пропускаем через мясорубку, добавляем к свекле и варим ещё 30 мин.
  3. Чеснок чистим и пропускаем через мясорубку вместе со жгучим перцем.
  4. Все смешиваем, добавляем соль и варим 20 минут.
  5. Горячим разложить в стерилизованные банки и закатываем.

Закуска отменная! Готовьте вместе с нами!

Автор рецепта — Мария Яшина

Перец на зиму «Под водочку», вкуснятина просто в холодные зимние вечера.

Загрузка...

Оставить комментарий

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.