babushkiny-kotlety

Бабушкины котлеты «Самые вкусные»

Бабушкины котлеты любит вся наша семья, вот самые вкусные они у нее и сочные! А бабушка у меня ох и женщина скрытная. никогда не рассказывала как готовит их, чтоб мы почаще в гости приходили на котлетки! Но уже все-таки выпросила рецепт (но в гости меньше ходить не стала) и спешу рассказать Вам дорогие читатели. Непременно попробуйте такие сочне котлеты, не пожалеете!

Ингредиенты:

  • фарш свинина-говядина — 1,5 кг.;
  • картофель — 3 шт.;
  • лук — 3 шт.;
  • молоко;
  • 1 яйцо;
  • 1-2 кусочка белого хлеба или батона;
  • горчица;
  • соль/перец по вкусу.

Бабушкины котлеты. Пошаговый рецепт

  1. Картофель и лук очистите и измельчите при помощи мясорубки.
  2. Говядину и свинину в равных долях перекрутите на мясорубке, чтобы получилось около 1,5 кг готового фарша.
  3. Батон или хлеб замочите в молоке.
  4. В фарш добавьте картофель с луком, булку с молоком не отжимая, яйцо. соль перец по вкусу.
  5. По вкусу добавьте 1 ч.л. горчицы.
  6. Фарш необходимо хорошенько отбить, затем добавить прямо в фарш 1 ст.л. растительного масла.
  7. Перед приготовлением котлет, фаршу необходимо немного постоять, чтобы все компоненты подружились.
  8. Влажными руками, сформируйте котлеты. Обжаривайте на хорошо разогретой сковороде с добавлением растительного масла. Когда котлеты перевернете на другую сторону, накройте крышкой.

Все! Готовы бабушкины котлеты — ну очень вкусные они получаются и сочные!

Приятного всем аппетита и хорошего настроения!

Рецептом поделилась — Катя Пруть

Будьте с нами в гугл+.

Загрузка...

Оставить комментарий

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.