biskvit-viktoriya

Бисквит «Виктория»

Получается очень нежный, насыщенный и ни с чем несравнимый вкус. Это самый любимый десерт самой английской королевы, а если уж сама королева любит такое лакомство, то не попробовать его будет невежеством.

Нам потребуется:

Тесто:

  • Масло сливочное 200 г.;
  • Сахар 160-180 г.;
  • Мука 180 г.;
  • Разрыхлитель 6 г.;
  • Яйцо 4 шт.;
  • Экстракт ванили.

Начинка:

  • Джем клубничный 130 г.;
  • Сливочное масло 230 г.

Бисквит “Виктория”. Рецепт приготовления

  1. В глубокую миску добавляем мягкое сливочное масло, и при помощи миксера слегка его взбиваем. Далее засыпаем сахар, немного соли, и взбиваем в течение 4 минут, выставляем средние обороты.
  2. Затем вбиваем по очереди яйца, и после каждого вымешиваем в течение 40 секунд или 1 минуты. Добавим экстракт ванили. Затем засыпаем порциями просеянную муку смешанную с разрыхлителем. 
  3. Берем 2 формы для запекания, примерно 20 см в диаметре, застилаем их пергаментной бумагой, и поровну выкладываем тесто по двум формам. Ставим в духовку на 25-30 минут, при температуре 160-170 градусов.
  4. Далее вынимаем из духовки, ждем полного остывания, достаем из формы. На одну половину выкладываем клубничный джем, и сверху поливаем сливочным кремом.
  5. Сверху кладем вторую половину бисквита, слегка прижимаем, и посыпаем сахарной пудрой. 

Бисквит “Виктория” готов. Нежный, вкусный, сладкий, по-настоящему королевский десерт. Попробуйте, будет очень вкусно.

Кушайте на здоровье. 마미오븐 MOMMY OVEN

Загрузка...

Оставить комментарий

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.