blinchiki_s_mankoi

Блинчики с манкой

Великолепные блинчики с манкой готовятся без дрожжей и воды. А самое интересное, что никакой муки для их приготовления вам не понадобится. Манные блинчики в 100 раз лучше и вкуснее мучных. Они получаются тоненькими и ровными. Порадуйте близких великолепным блюдом и приготовьте румяные блинчики с мясной начинкой. Такие блинчики можно фаршировать сладкими и несладкими начинками. Еще очень вкусно получается с джемом.

Продукты:

  • 550 миллилитров молока;
  • три яйца (берите самые свежие яйца);
  • 2 столовые ложки сахара;
  • 1⁄2 чайной ложки соли;
  • 100 грамм сала;
  • 230 грамм манки;
  • 300 грамм говядины;
  • одна репчатая луковица;
  • 2 столовые ложки сливочного масла;
  • черный молотый перец.

Блинчики с манкой. Пошаговый рецепт

  1. Говяжье мясо пропускаем через мясорубку.
  2. Сало и очищенный от шелухи лук тоже пропускаем через мясорубку.
  3. На сковороду перекладываем мясной фарш, сало и лук перекрученные через мясорубку. Солим и перчим все по вкусу.
  4. Ставим сковороду на плиту. Содержимое сковороды обжариваем 20 минут на среднем огне.
  5. В отдельную емкость разбиваем яйца. Добавляем соль. Сахар. Манку. Все хорошо перемешиваем. Оставляем на 15 минут для набухания.
  6. Через 15 минут в манное тесто выливаем молоко. Перемешиваем.
  7. В чашу блендера выливаем полученное тесто. При помощи блендера взбиваем тесто до однородности.
  8. Пикантные блины жарим на разогретой сковороде.
  9. Берем блинчик. Выкладываем мясную начинку. Сворачиваем блинчик с начинкой в форме трубочки. Таким образом фаршируем все блинчики.
  10. Блины с начинкой перекладываем в форму. Блинчики в форме смазываем сливочным маслом.
  11. Ставим форму в духовку при температуре 180 градусов на 15 минут.

Очень тонкие блинчики с мясной начинкой просто тают во рту. Вкусно, просто и недорого.

Автор рецепта — Жанна Тимошенко, г. Чернигов, Украина

Загрузка...

Оставить комментарий

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.