blinnie-bulochki

Блинные булочки

Нашла удивительный рецепт, да именно удивительный. Даже название — блинные булочки! Хм.. Я сразу и не поняла что к чему, но испекла (и уже не один раз) и поняла, что булочки просто великолепные получаются! А похожи они на эклеры, но готовятся очень просто. Внутри получаются пустые и можно начинять их всевозможными начинками.

Ингредиенты:

  • 2 яйца;
  • 230 мл молока;
  • 120 грамм пшеничной муки;
  • ½ ч.л. соли.

Блинные булочки. Пошаговый рецепт

  1. Венчиком взбейте яйца. Затем добавьте соль и муку. Перетрите, чтобы не было комочков.
  2. Теперь медленно вливайте молоко и перемешивайте. Тесто должно стать однородным. Взбивать не надо.
  3. Возьмите формочки для кексов и разлейте туда тесто. Будьте внимательны — заполняйте только до половины. Тесто о-о-очень сильно поднимается!
  4. Духовка должна быть нагрета до 230 градусов. Отправьте туда булочки на 15 минут.
  5. Далее следует температуру уменьшить до 180 градусов и оставить еще на 15-17 минут.
blinnie-bulochki5
blinnie-bulochki3

Такие булочки очень вкусные в горячем виде. Разламывайте ее пополам и наполняйте любой начинкой — это может сгущенка, варенье, закусочные салаты.

Приятного всем аппетита и будьте с нами.

Загрузка...

Оставить комментарий

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.