bliny-iz-tykvy2

Блины из тыквы

Многие не любят тыкву, не любят ни каш, ни соков. А ведь это кладезь витаминов и масса  удовольствия от вкусных блюд. Попробуйте сделать блины из тыквы, этот цвет солнышка, аромат весны не оставит никого равнодушным.

Ингредиенты:

  • 1 кг. тыквы без семечек и кожуры;
  • 1 литр молока;
  • 15 гр. дрожжей;
  • 3 яйца;
  • 50 гр. муки;
  • 25 гр. сливочного масла;
  • Растительное масло для жарки;
  • 200 гр. сахара;
  • Соль.

Блины из тыквы. Пошаговый рецепт

  1. Очистим и мелко нарезаем тыкву.
  2. Слегка отвариваем в воде — (чтобы только покрыла тыкву) в течении 3-5 минут, а затем сливаем воду. Протираем тыкву через сито, или пропускаем через мясорубку, или же взбиваем блендером.
  3. Яйца взбиваем .
  4. Дрожжи разводим в 2-х ложках молока теплого.
  5. Вливаем теплое молоко в тыквенное пюре, добавляем взбитые яйца и муку.
  6. Хорошо вымешиваем тесто и ставим в теплое место на 2 часа.
  7. Затем добавляем растопленное сливочное масло, соль, сахар, хорошо вымешиваем и даем тесту подняться в теплом месте.

И выпекаем как обычные блины на разогретой сковороде на растительном масле.

bliny-iz-tykvy

Подавать тыквенные блины полив их медом, или сахарным сиропом.

Автор рецепта — Анна Серович

Загрузка...

Оставить комментарий

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.