buzhenina-iz-indejki2

Буженина из индейки — вкуснее не придумаешь!

Буженина из индейки, очень необычное и вкусное блюдо. Продукты для приготовления этого блюда, просто и неприхотливы. А какой вкус получается, не передать никакими словами. Прекрасно подходит как нарезка на праздничный стол.

Нам потребуется:

  • Грудинка индейки 1.5 кг.;
  • Горчица 1 ч.л.;
  • Масло растительное 2 ст.л.;
  • 3 зубочка чеснока.;
  • Соль.;
  • Сухие приправы.

Буженина из индейки. Пошаговый рецепт

  1. Вначале приготовим рассол, на литр воды, добавляем 4 столовые ложки соли, тщательно перемешиваем и выкладываем туда индейку, оставляем мариноваться пару, тройку часов.
  2. Как только прошло время, достаем мясо, промываем его под проточной водой, и даем обсохнуть.
  3. Чеснок нарезаем соломкой. Делам в грудке небольшие надрезы, и закладываем туда нарезанный чеснок.
  4. Смешиваем приправы, у меня такие (перец черный, паприка, кориандр, базилик, орегано, немного красного перца). Вливаем масло растительное и добавляем горчицу.
  5. Полученной обмазкой покрываем индейку, кладем в посуду, накрываем крышкой, и ставим в холодильник на 24 часа.
  6. После выкладываем замаринованное мясо на противень, разогреваем духовку до 220 градусов, и запекаем 35 минут. Как только мясо остынет, достаем его из духовки, и нарезаем на красивые кусочки, кладем на праздничное блюдо, и делаем красивую подачу.
  7. buzhenina-iz-indejki

Буженина из индейки готова. Довольно необычное и вкусное блюдо. Положить кусочек такой буженины на черный хлеб, и получится великолепный бутерброд.

Кушайте на здоровье.

Рецептом поделился — Сергей Мартынов, г. Минск

Присоединяйтесь к нам в группу в гугл+.

Загрузка...

Оставить комментарий

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.