byzenina_v_pakete

Буженина в пакете

Вкуснейшая буженина в пакете или все гениальное просто. Я когда впервые прочитала этот рецепт, подумала, что получится обычное отварное мясо. Но нет, вкус оказался вкуснейшей буженины, помню такую в детстве покупали только на большие праздники. Сейчас такая не продается.. Когда впервые приготовила, мы так быстро съели эту буженину, что муж купил уже в два раза больше мяса, и сказал, что никакой покупной колбасы в доме не будет, и не надо заморачиваться с запеканием в духовке.

Продукты:

  • грудинка свиная — 1 кг.;
  • 1 головка чеснока;
  • перец черный молотый;
  • молотый кориандр;
  • приправа для мяса;
  • соль;
  • пакет.

Буженина в пакете. Пошаговый рецепт

  1. Чеснок мелко-мелко порежьте.
  2. Грудинку разрежьте на кусочки. Смешайте соль, приправу для мяса, перец, молотый кориандр и обильно натрите каждый кусочек. Дайте ему немного замариноваться на 30 минут-1 час..
  3. Приготовьте пищевые пакеты, вставьте один в один, в пакетики положите по кусочку грудинки, выпустите воздух и плотно завяжите.
  4. В кастрюлю налейте холодной воды, положите туда пакеты с грудинкой, закройте крышкой и поставьте на огонь.
  5. После закипания. уменьшите огонь, и варите на маленьком огне 2 часа.
  6. Дайте остыть грудинке, не вынимая ее при этом из кастрюли.
  7. Затем достаньте из пакетов, и заверните в фольгу.

Храните в холодильнике.

Приятного аппетита!

Автор рецепта — Мария Самохина

У нас вы сможете найти интересный рецепт омлетного пирога.

Загрузка...

Оставить комментарий

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.