bystroe-sloenoe-testo-za-10-minut3

Быстрое слоеное тесто за 10 минут всегда удачное

Это быстрое слоеное тесто за 10 минут покорило меня, как только я впервые попробовала его приготовить. Всем скептикам хочу сразу сказать. что тесто действительно получается СЛОЕНОЕ, и изделия из него имеют слои! Я делала круассаны, просто слоеные коржики с сахаром, и даже торт «Наполеон» — это УДИВИТЕЛЬНО ВКУСНО И ПРОСТО!

Ингредиенты:

  • 200 грамм маргарина;
  • 100 мл кефира;
  • 1 желток;
  • 1 грамм соли;
  • 350 грамм муки.

Быстрое слоеное тесто за 10 минут. Пошаговый рецепт

  1. Маргарин (можете брать масло, или пополам масла и маргарина) посечь ножом с мукой, а затем руками превратить все в крошку.
  2. Затем добавьте к крошке кефир (можно использовать простоквашу, сметану и даже ряженку). Также добавьте желток.
  3. Замесите мягкое тесто. Оно не должно липнуть к рукам и быть очень эластичным. Если все еще липнет подбавьте немного муки, а если слишком твердое получилось, добавьте кефир.
  4. Уберите тесто в холодльник на 1 час.
  5. Все, спустя указанное время, тесто готово к выпечке.
  6. Чем тоньше вы раскатаете тесто для изделий, тем будет меньше слоев, и соответсвтенно, чем толще оно будет, тем будет больше слоев.
  7. Хочу рассказать вам отличный рецепт быстрого печенья, для его приготовления мы используем оставшийся белок. Для этого нам подабится белок и стакан сахара. Тесто раскатайте нарежьте треугольничками, обмакнте в белок, а с одной стороны в сахар. Выложите на противень печенье сахаром вверх.
  8. И выпекайте в духовке при температуре 180°С. Из такого количества теста получается 4 противня печенья!

Вот так, дорогие мои, без особых хлопот можно приготовить слоеное тесто! Я очень надеюсь, что вы оцените такой рецепт по достоинству.

bystroe-sloenoe-testo-za-10-minut2

bystroe-sloenoe-testo-za-10-minut

Приятного вам аппетита!

Будьте с нами в гугл+.

Загрузка...

Оставить комментарий

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.