Быстрый майонез в домашних условиях поначалу кажется очень сложным рецептом в приготовлении, но поверьте это не так. Такой майонез сможет быстро и легко приготовить даже начинающий поваренок, а вкус порадует даже искушенного человека.
Густой, ароматный, нежный на вкус, он прекрасно дополнит ваши блюда и сделает их более изысканными.
Ингредиенты:
- Яйцо 2 шт.;
- Соль 0.5 ч.л.;
- Сахар 0.5 ч.л.;
- Горчица 0.5 ч.л.;
- Уксус 1 ст.л.;
- Вода холодная 2 ст.л.;
- Растительное масло 330-350 мл.
Быстрый майонез в домашних условиях. Пошаговый рецепт
- В глубокую посуду добавляем желтки, соль, горчицу, смешиваем миксером эти ингредиенты в течение минуты.
- Вливаем тонкой струей масло продолжая взбивать на небольшой скорости.
- Воду и уксус смешиваем и добавляем в посуду с уже смешанными продуктами.
- Увеличиваем скорость взбивания. Консистенция готового продукта должна напоминать густую сметану.
Быстрый майонез в домашних условиях готов. Он прекрасно подойдет к любому блюду, и никак не сравнится с магазинным по вкусу и аромату. Сделанный своими руками намного вкусней!
Кушайте на здоровье.
Различные рецепты соусов. можно увидеть здесь.