capuchino-v-domashnih-ysloviah4

Капучино в домашних условиях

Сегодня поговорим о том, как приготовить капучино в домашних условиях. Вкусный ароматный напиток, который завоевал любовь не только в Италии, но и во всем мире. Если Вам кажется, чтобы приготовить капучино необходимо какие-нибудь специальные приспособления или навыки, то спешим развеять эти мифы. Сегодня вы приготовите самый вкусный капучино у себя дома!

Ингредиенты на чашку объемом 150 мл:

  • 50 мл крепкого кофе;
  • 100 мл молока.

Капучино в домашних условиях. Пошаговый рецепт

  1. Как вы смогли понять, исходя из представленных ингредиентов, то для капучино берет один объем кофе (маленькая кофейная чашечка кофе) и две таких же чашки молока. Так что если у вас чашка 150 мл, берем 50 мл крепкого заваренного кофе и 100 мл молока!
  2. Итак, отмеряли 2 части молока, у нас это будет 100 мл (молок кстати берите жирное, цельное, с коротким сроком хранения) и влили его в кастрюльку.
  3. Приготовьте кофе. Желательно кофе сварить и чтобы он был крепким. ведь мы будем разбавлять его молоком, но если нет времени, или Вы предпочитаете растворимый кофе, не беда. Лучше всего сказать так: приготовьте кофе по своей возможности, но обязательно крепкий. В горячий кофе добавьте сахар по вкусу, перемешайте и накройте, чтобы он не остыл.
  4. Вернемся к молоку. Чтобы его взбить нам понадобится блендер (погружной) и высокий стакан. Итак нагрейте молоко максимум до 60 градусов (в среднем температура для взбивания молока 35-60 градусов, если выше или меньше, молоко взбиваться не будет). Если у вас нет способа измерить температуру точно, сделайте это пальцем, опустите его в молоко, если оно стало очень горячим и вы не можете держать там палец, снимите молоко с огня.
  5. Вылейте горячее молоко в емкость для взбивания и взбивайте погружным блендером не больше 2-х минут, плавными движениями вверх-вниз.
  6. Дайте пене постоять буквально полминуты и влейте пенку вместе с молоком в кофе.
  7. Если сверху пену присыпать корицей или какао (совсем щепотку), то если все получилось, какао или корица должны остаться на поверхности пены и не утонуть.
capuchino-v-domashnih-ysloviah2
capuchino-v-domashnih-ysloviah

Вот и готов домашний капучино, дольше рассказывала. чем готовиться! Приятного Вам кофепития и отличного настроения!

Загрузка...

Оставить комментарий

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.