testo_dlya_varenikov_na_kefire

Тесто для вареников на кефире

Я всегда делаю тесто для вареников на кефире. Знаю, что у каждой хозяйки свой рецепт, но вот привыкла так делать. Знаю, что именно мое тесто никогда не подводит, вареники всегда получаются пышные и воздушные. И даже когда холодные, тесто не резиновое, а очень мягенькое. Продукты: Мука — 3 стак.; кефир …

vareniki_s_makom

Вареники с маком — бабушкин рецепт

Моя бабушка всегда готовила вареники с маком, и признаюсь вам честно ничего вкуснее в жизни не ела. Получались они у нее пышные как булочки, большие такие вареники, а начинка из мака — это совершенство вкуса. Ингредиенты: Тесто: 600 гр. муки; 2 яйца; вода — 0,5 ст.; кефир — 0,5 ст.; …

vareniki_s_myasom

Вареники с мясом из картофельного теста

Кто-то назовет эти вареники с мясом из картофельного теста колдунами, а кто-то цеппелины, но в нашей семье — это просто вареники. Причем вареники из картофельного теста, с сочной начинкой из фарша. Нежное прямо воздушное тесто, а когда откусываешь кусочек, начинка прям с соком. Ммм….Давайте я вам скорее расскажу рецепт. Ингредиенты: …

Галушки украинские

Какие они вкусные галушки украинские, а если их приготовить с фаршем получится невероятно. Такие галушки подают на Черниговщине со сметаной или шкварками. Тесто получается воздушным и легким, а сочная начинка из фарша отлично дополняет его. Ингредиенты: Картофель —  1 кг; Мясной фарш — 600 гр.; Мука — 800 гр.; Лук …