djem-iz-slivi-na-zimu

Джем из сливы на зиму — настоящий десерт

Вкусный, ароматный и густой джем из сливы на зиму закрываю каждый год. Вот, признаюсь, я не большой фанат варенья, но такой джем — это что-то особенное, его просто с чаем, даже без булочки — безумно вкусно!

Ингредиенты:

  • сливы — 4 кг;
  • сахар — 3,5 кг (если слива очень сладкая, можно меньше сахара).

Джем из сливы на зиму. Пошаговый рецепт

  1. Сливы вымойте, удалите косточки и сразу сложите в миску или кастрюлю, где будете варить.
  2. Добавьте сахар и варите сливы на небольшом огне, не забывая помешивать.
  3. Как закипит, снимите пенку (обязательно и варите 15-17 минут.
  4. Оставьте сливы, чтобы полностью остыли. Я варю вечером, оставляю на ночь, а утром потом продолжаю. Взбейте сливы блендером, прямо в кастрюле. Поставьте на огонь и варите 15 минут, за это время джем будет густой.
  5. Выложите горячий джем в стерилизованные банки и сразу закатайте крышками.
  6. Можно укутать на сутки.
  7. Хранить сливовый джем можно в квартире.

Вкусно и просто! Удачных Вам заготовок и вкусной зимы.

Рецептом поделилась — Мария Самохина

Загрузка...

Оставить комментарий

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.