Домашнее мороженое по вкусу как советский пломбир. Готовится мороженое очень быстро, не содержит синтетических добавок, и очень вкусное. Вы даже можете позвать на помощь деток, они с радостью помогут в приготовлении такого мороженого, а кушать его будет вдвойне вкуснее, ведь они тоже принимали участие в приготовлении.

Итак, нам потребуется:

• Молоко — 125 мл.;
• сахар — 100-150 грамм;
• яйцо — 3 шт.;
• сливки — 300 мл. (чем жирнее, тем лучше).

Домашнее мороженое. Пошаговый рецепт

1. Желтки отделите от белков, и разотрите их в однородную массу.
2. Затем добавьте молоко и размешайте.
3. Приготовьте водяную баню, для этого воду налейте в кастрюлю меньшего объема, а сверху поставьте мисочку или ковшик с получившейся массой.
4. Непрерывно помешивайте до загустевания массы.
5. Охлажденные сливки, взбейте миксером или блендером.
6. Когда масса немного загустела, нам этого будет достаточно, снимите с водяной бани и охладите ее.
7. Затем смешайте ее со сливками, и еще раз взбейте до однородной массы.
8. Вылейте будущее мороженко в какой-нибудь контейнер, или сразу можете разлить по формочкам, и поставьте на 6 часов в холодильник.

Если делать мороженое с вечера, утром можно будет полакомится холодненьким вкусным домашним мороженом!

Желаем вам приятного аппетита! Лучший сайт кулинарии создан, чтобы дарить вам радость!