домашнее мороженое

Домашнее мороженое по вкусу как советский пломбир

Домашнее мороженое по вкусу как советский пломбир. Готовится мороженое очень быстро, не содержит синтетических добавок, и очень вкусное. Вы даже можете позвать на помощь деток, они с радостью помогут в приготовлении такого мороженого, а кушать его будет вдвойне вкуснее, ведь они тоже принимали участие в приготовлении.

Итак, нам потребуется:

  • Молоко — 125 мл.;
  • сахар — 100-150 грамм;
  • яйцо — 3 шт.;
  • сливки — 300 мл. (чем жирнее, тем лучше).

Домашнее мороженое. Пошаговый рецепт

  1. Желтки отделите от белков, и разотрите их в однородную массу.
  2. Затем добавьте молоко и размешайте.
  3. Приготовьте водяную баню, для этого воду налейте в кастрюлю меньшего объема, а сверху поставьте мисочку или ковшик с получившейся массой.
  4. Непрерывно помешивайте до загустевания массы.
  5. Охлажденные сливки, взбейте миксером или блендером.
  6. Когда масса немного загустела, нам этого будет достаточно, снимите с водяной бани и охладите ее.
  7. Затем смешайте ее со сливками, и еще раз взбейте до однородной массы.
  8. Вылейте будущее мороженко в какой-нибудь контейнер, или сразу можете разлить по формочкам, и поставьте на 6 часов в холодильник.

Если делать мороженое с вечера, утром можно будет полакомится холодненьким вкусным домашним мороженом!

Желаем вам приятного аппетита! Лучший сайт кулинарии создан, чтобы дарить вам радость!

Загрузка...

Комментарии

  1. Давно хотела попробовать готовить домашнее мороженное, обязательно попробую приготовить. Спасибо за рецепт!

Оставить комментарий

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.