Домашний плавленный сыр — готовится ну-очень просто

Этот домашний плавленный сыр по вкусу невероятный. Его и на хлебушек можно намазать, или так просто ложкой из банки. По желанию можно добавлять различные добавки: шампиньоны, бекон, зелень. Такой плавленный сыр оценят все хозяйки — получается он намного дешевле магазинного, натуральный и готовится ну-очень просто.

Для приготовления домашнего плавленного сыра нам потребуется:

  • 800 гр. творога;
  • 2 яйца;
  • 3 ст.л. сметаны;
  • соли неполная чайная ложка;
  • сода — 1 ч.л.;
  • по желанию шампиньоны, зелень, бекон по вкусу.

Домашний плавленный сыр рецепт

  1. Для начала поставьте воду на огонь, и доведите до кипения. Нам она понадобится для приготовления плавленного сыра на водяной бане.
  2. Смешайте творог со сметаной, солью. Добавьте яйцо и соду. Все перебейте блендером.
  3. Выложите получившуюся массу в подготовленную емкость, и поставьте готовится на водяную баню.
  4. Варите, все время помешивая на протяжении 15 минут. Масса должна полностью расплавится и получится однородной.
  5. Если будете добавлять грибы: мелко порежьте их и обжарьте только на сливочном масле. Бекон обжаривать не нужно. А зелень просто измельчите.
  6. В еще горячую массу добавляем шампиньоны, зелень или бекон, перемешиваем.
  7. Переложите сыр в баночку, или другую подготовленную емкость. Когда остынет, поставьте в холодильник.

Еще в домашний плавленный сыр можно добавлять чеснок, маринованные огурцы, болгарский перец. Пробуйте свои любимые добавки, делитесь с нами в комментариях. И заходите к нам почаще, все рецепты только для Вас. Готовьте с лучшим сайтом кулинарии!

Загрузка...

Оставить комментарий

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.