domashniy_smetannik

Домашний сметанник

Домашний сметанник получается пышным, нежным вкусным и ароматным. Рецепт самый простой и доступный из всех, что мне доводилось пробовать. Но при этом, не уступает по вкусу дорогостоящим тортам. Ловите классный рецепт, только для вас.

Ингредиенты:

  • 2 стакана сметаны;
  • 4 яйца;
  • 1,5 стакана сахара;
  • 2 пакетика разрыхлителя (по 11 грамм);
  • 3 стакана муки;
  • 1-1,5 ст.л. какао;
  • Крем:
  • 2 стакана сметаны;
  • сахар — 1 стакан.

Домашний сметанник. Пошаговый рецепт

  1. Отдельно взбейте яйца, добавьте сметану, сахар, разрыхлитель.
  2. Муку просейте и добавьте в тесто, все перемешайте до однородности.
  3. Разделите тесто на 2 части, в одну добавьте какао.
  4. Выпекайте два коржа по отдельности в смазанной маслом форме при температуре 180°С 20 минут.
  5. Остудите коржи, разрежьте каждый корж на 2 части.
  6. Приготовьте сметанный крем: для этого просто взбейте сметану с сахаром. Чтобы крем хорошо взбился, сметан лучше откинуть на дуршлаг, застеленный марлей, сложенной в несколько слоев. Пусть постоит так 1-2 часа.
  7. Только потом взбейте ее с сахаром.

Смажьте коржи сметанным кремом, верх и бока также хорошо смажьте кремом и украсьте тертым шоколадом.

Подождите пусть пару часиков торт пропитается в холодильнике и можно кушать! Приятного вам! Ждем вас в гости всегда вам рады!

Автор рецепта — Мария Самохина

Загрузка...

Оставить комментарий

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.