domashniy-tort-na-skovorode

Домашний торт на сковороде за 30 минут

Я сначала когда увидела такой торт, не поверила, что приготовлен домашний торт на сковороде. Но попробовала и поняла, что нежнее чуда я еще не пробовала. Торт в прямом смысле таял во рту, получился легкий и нежный! На его приготовление уходит минут 30 и духовку не надо кочегарить в такую жару.

Ингредиенты:

  • мука — 170 гр;
  • яйцо — 3 шт.;
  • сахар — 100 гр;
  • подсолнечное масло — 60 гр;
  • молоко — 130 мл;
  • щепотка соли;
  • ванилин;
  • разрыхлитель — 1.5 ч.л.

Крем:

  • сливки для взбивания (не менее 33% жирности) — 500 мл;
  • йогурт фруктовый — 150 гр;
  • сахарная пудра — 3 ст.л.

Пропитка:

  • Вода — 150 мл.;
  • сгущенное молоко ( белое) — 1 ст.л.

Домашний торт на сковороде. Пошаговый рецепт

  1. В небольшую миску вбиваем 3 яйца, добавляем сахар и интенсивно взбиваем венчиком, чтобы сахар растворился.
  2. Далее всыпаем щепотку соли, ванилин и добавляем подсолнечное масло.
  3. Просеянную муку смешайте с разрыхлителем. Затем в два приема соедините яйца с мукой и молоком. Хорошо все перемешайте, чтобы не было комочков.
  4. Тесто должно не очень жидкое, но и не тугое.
  5. На разогретую сковороду налейте пару капель подсолнечного масла. Визуально делим тесто на 3 части.
  6. Выпекаем коржи на сковороде при средней температуре 7-8 минут  с одной стороны и 2-3 минут с другой. Обязательно накрывайте сковороду крышкой, она должна иметь небольшое отверстие для выхода воздуха.
  7. Готовым коржам дайте остыть.
  8. В миску влейте охлажденные сливки для взбивания, добавьте 3 ст.л. сахарной пудры. Сначала на маленькой скорости, затем скорость увеличьте.
  9. Когда сливки взбились, отберите немного, чтобы украсить сверху.
  10. К остальным сливкам добавьте стакан йогурта. Перемешайте миксером на малой скорости.
  11. Кладем первый корж и пропитываем пропиткой (пропитка может быть любая). Можно растворить столовую ложку сгущенки в 150 мл воды.
  12. Обильно смажьте кремом. Так делаем со всеми коржами. Бока также обмажьте кремом. Сливками которые отложили, украсьте верх торта.

Дайте торту немного пропитаться и он готов!

Красота да и только.

Приятного всем аппетита.

Фото и видео канала Наталья Булочка. заходите будет всегда вкусно.

Комментарии

  1. Давно не пекла тортов, потому что лень было возиться с духовкой. Теперь нет мне оправданий, придется печь 🙂

Оставить комментарий

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.