domashnyaya-lazanya-s-farshem

Домашняя лазанья с фаршем

Хотите приятно удивить свою семью, тогда этот рецепт прекрасно вам подойдет. Домашняя лазанья с фаршем — это настоящее ресторанное блюдо у вас дома. Готовится все очень просто и легко. Вкуснейшая, нежная лазанья, что может быть прекраснее. Поделюсь своим рецептом и с вами. Поверьте ваши гости обалдеют от этого блюда.

Ингредиенты:

  • Фарш 300 г.;
  • 1 луковица.;
  • 150 г. помидоров или томатов в собственном соку.;
  • 100-200 г. сыра.;
  • соус “Бешамель”.;
  • 8 листов теста.;

Для теста нам потребуется:

  • Мука 200 г.;
  • 2 яйца.;
  • 1-2 ст.л воды.;
  • Соль ( на каждый литр воды добавляем 1 ч.л).;
  • Оливковое масло 1 ч.л.;

Домашняя лазанья с фаршем. Пошаговый рецепт

  1. Обжариваем фарш с луком и томатами примерно 30 минут на небольшом огне. Тщательно перемешиваем.
  2. Сделаем тесто. Для этого просеиваем муку, выкладываем ее в глубокую миску, добавляем яйца и замешиваем тесто.
  3. domashnyaya-lazanya-s-farshem3
  4. Тесто должно получиться достаточно тугим.
  5. После добавляем немного воды.
  6. Накрываем влажной салфеткой и оставляем на 30 минут.
  7. Делим тесто на 4 части, и раскатываем тесто очень тонко, подсыпаем муку по мере необходимости. Скручиваем тесто в трубочку, и нарезаем шириной до 2 см.
  8. Варим в кипящей воде до готовности.
  9. Берем стеклянную форму для запекания, дно формы промазываем соусом бешамель, далее выкладываем листок теста, на тесто выкладываем фарш, снова добавляем соус “Бешамель”, посыпаем сверху натертым сыром.
  10. domashnyaya-lazanya-s-farshem2
  11. И так делаем каждый слой пока не закончатся листы теста.
  12. Выпекаем в разогретой духовке на 200 градусов, в течение 40 минут. Даем отдохнуть примерно 10 минут, а после нарезаем на порционные куски.
  13. domashnyaya-lazanya-s-farshem

Домашняя лазанья готова. Получилось просто прелестно.

Кушайте на здоровье.

Автор рецепта — Сергей Мартынов, г. Минск, Белоруссия

Оставить комментарий

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.