evreyskoe-testo5

Еврейское тесто

Еврейское тесто — самое лучшее тесто для пельменей и вареников! Таким рецептом теста поделились со мной две сестры из Казахстана, они лепят пельмени, бешбармак, манты на заказ уже 25 лет. Почему тесто носит такое название — не знаю! Но я очень благодарна, что они раскрыли мне секрет его приготовления! Это самое простое и самое вкусное тесто, которое мне доводилось пробовать! Приготовьте и вы пельмени по этому рецепту, Вам очень понравится!

Ингредиенты:

  • мука — 1 кг.;
  • 500 мл. воды;
  • соль — 1 ст.л.;
  • 1 яйцо.

Еврейское тесто. Пошаговый рецепт

  1. Соль добавьте в воду и перемешайте до полного растворения.
  2. Муку просейте.
  3. Вылейте воду в миску, и взболтайте в ней яйцо. Затем постепенно добавляя муку, замесите тесто.
  4. При замешивании теста руки смазывайте растительным маслом, так оно меньше будет приставать к рукам.
  5. Тесто готово! Можно лепить пельмени, вареники, манты и др.
evreyskoe-testo3
evreyskoe-testo2

Отваривать пельмени в уже кипящей воде, а также их можно сделать впрок и заморозить.

Рецептом поделилась — Зоя Мартова

Присоединяйтесь к нам в группу в гугл+.

Загрузка...

Оставить комментарий

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.