Фаршированные куриные грудки в духовке — это нежное чудо! Блюдо, которое можно и нужно кушать без хлеба! Ведь это так вкусно! Пробовала такие грудки на крестинах около 2-х лет. помню тогда все гости просто обомлели от вкуса! Не пожалеете, если побалуйте себя такими вкусняшками.
Ингредиенты:
- 4 куриных грудки;
- 250 грамм консервированных абрикосов или персиков (пробовала и с ананасами, тоже очень вкусно);
- 150 грамм твердого сыра;
- чеснок — 2 зубка;
- сметана — 2 -3 ст.л.;
- соль/перец по вкусу.
Фаршированные куриные грудки в духовке. Пошаговый рецепт
- Филе промойте и обсушите.
- Сбоку филе сделайте глубокий надрез, но не до конца. Должен получиться своеобразный «карманчик».
- Вложите в карман абрикосы или персики, сверху натрите смесью из соли и перца.
- Сыр натрите на мелкой терке. Добавьте к сыру сметану, измельченный чеснок.
- Выложите сырную массу поверх абрикосов. Много начинки не стоит запихивать, так, чтобы полностью мясо завернуло начинку.
- Там, где мы делали надрез, скрепите зубочистками.
- Форму смажьте маслом, и выложите туда фаршированные куриные грудки разрезом вверх. Сверху присыпьте тертым сыром.
- Выпекайте 40 минут, в духовке нагретой до 180°С.
Такие грудки очень вкусно подавать горячими. Попробуйте, не пожалеете.
Автор рецепта — Александра Бойко