file-kuricy-v-klyare

Бесподобное филе курицы в кляре

Бесподобное филе курицы в кляре. Мои домашние не слишком любят курицу, а вот приготовленную таким способом уплетают за обе щеки! Филешка получается сочной, а кляр выгодно дополняет и украшает вкус. приготовьте, не пожалеете.

Ингредиенты:

  • 600 грамм куриного филе;
  • 3 яйца;
  • 2-2,5 ст.л. муки;
  • 1 ст.л. лимонного сока;
  • приправа карри;
  • соль, перец;
  • 50 грамм твердого сыра.

Филе курицы в кляре. Пошаговый рецепт

  1. Филе нарежьте небольшими кусочками. Натрите куриные кусочки смесью из соли и карри.
  2. Отдельно взбейте 3 яйца, добавьте лимонный сок, муку и тертый сыр.
  3. Все перемешайте.
  4. Выложите курицу в готовый кляр, перемешайте и пусть масса постоит 30-40 минут.
  5. Спустя указанное время, выкладывайте на разогретую сковороду с маслом, филе в кляре и обжарьте с одной стороный 8-9 минут, а с другой стороны 5 минут.

Не пересушивайте курицу. Подавать можно и в горячем, и в холодном виде.

Приятного аппетита!

Рецептом поделилась — Зоя Черкассова

Будьте с нами в гугл+.

Читайте также отличный рецепт как приготовить сочную курицу.

Загрузка...

Оставить комментарий

Ваш адрес эл.почты не будет опубликован, обязательные поля отмечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

Загрузка...