galyshki-ukrainskit-s-myasom

Галушки «Украинские» с мясом

Когда впервые приготовила галушки «Украинские» с мясом муж сказал: «Вписывай в наши Хиты-рецепты». Вкуснейшие галушки, нежные. да еще и с мясом в подливе. Ну что может быть лучше? А в пост можно мясо заменить грибами!

Ингредиенты:

  • мука — 0,5 кг.;
  • яйцо — 2 шт.;
  • 1 ст.л. сахара;
  • 1 ч.л. соли;
  • вода — 210 грамм (а еще очень вкусно на кефире);
  • мясо;
  • лук и чеснок.

Галушки «Украинские» с мясом. Пошаговый рецепт

  1. Яйца взбейте добавьте соль и сахар. Влейте воду. Постепенно добавляя муку замесите тесто. На кефире тоже нежнейшие галушки получаются! Все брать в тех же пропорциях, только вместо воды — кефир.
  2. Скатайте из теста небольшие колбаски и нарежьте кусочками.
  3. Мясо нарежьте на порционные куски. Обжарьте с луком на сковороде. Затем выложите в кастрюлю, добавьте воды, чтобы мясо покрылось на два пальца и потушите до готовности. Для вкуса добавьте перец, лавровый лист.
  4. Галушки отварите в кипящей воде до готовности. Варятся они быстро, как только всплыли, достаньте их шумовкой.
  5. Отправьте галушки к мясу, перемешайте и протушите все вместе пару минут.
  6. Подавайте галушки к столу с мясом посыпав их рубленным чесноком. 
galyshki-ukrainskit-s-myasom2

Приятного Вам всем аппетита и доброго здоровья. Рецептом поделилась — Зоя Черкассова. Присоединяйтесь к нам в группу в гугл+.

Загрузка...

Комментарии

Оставить комментарий

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.