gribnoi-sup-iz-shampinionov

Грибной крем суп из шампиньонов

Грибной крем суп из шампиньонов полон вкуса и его так легко приготовить, что вы больше никогда, ни на минуту не сомневаясь.. Вам понравится, как легко это делается! Идя на кухню, прихватив с собой несколько ингредиентов, чтобы через несколько минут выйти с теплой сливочной миской вкуснейшего грибного супа

Ингредиенты:

  • 4 столовые ложки сливочного масла;
  • 1 столовая ложка растительного масла;
  • 2 нарезанных кубиками луковицы;
  • 4 зубчика чеснока измельчить;
  • 750 г свежих коричневых нарезанных грибов;
  • 4 чайных ложки тимьяна;
  • 1/2 стакана любого сухого или красного или белого вина;
  • 6 столовых ложек муки;
  • 4 чашки куриного бульона;
  • 1-2 чайные ложки соли отрегулировать по вкусу;
  • 1 / 2-1 чайные ложки черного перца;
  • 2 кубика говяжьего бульона;
  • 1 чашка жирных сливок;
  • Нарезанная свежая петрушка и тимьян.

Грибной крем суп из шампиньонов. Пошаговый рецепт

  1. Нагрейте масло сливочное и растительное в большой кастрюле на среднем огне, пока они не растопятся. Обжарить лук в течение 2-3 минут, пока он не станет мягким. Добавить и тушить чеснок до ароматного состояния, около 1 минуты.
  2. Добавить грибы и 2 чайных ложки тимьяна, варить 5 минут. Влейте вино и оставьте на 3 минуты.
  3. Посыпать грибы мукой, хорошо перемешать и варить 2 минуты. Добавить бульон, снова перемешать и довести до кипения. Уменьшите огонь до слабого среднего, приправьте солью, перцем и измельченными бульонами.
  4. Накрыть крышкой и тушить 10-15 минут, периодически помешивая, пока не загустеет.
  5. Уменьшите огонь до минимума, добавьте сливки Дайте постоять на медленном огне (не кипятите). Отрегулируйте соль и перец по своему вкусу.
  6. Смешайте в петрушке и тимьяне. Подавать суп теплым.

Всем приятного аппетита и вкусного настроения!

ФОТО И ВИДЕО КАНАЛА  Cafe Delites

Загрузка...

Оставить комментарий

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.