gulyash-iz-govyadiny-s-podlivoj

Гуляш из говядины с подливой любимое блюдо многих

Гуляш из говядины с подливой любимое блюдо многих. Этот рецепт я прочитал на форуме и как только его приготовил, сразу влюбился. Вкус просто бомба. Прекрасно подойдет к любому гарниру, и готовить его совсем не сложно. Результат порадует вас и ваших близких. Гуляш можно приготовить из любого мяса, но с говядиной  — это классика.

Ингредиенты:

  • Мясо 2 кг.;
  • 1-1.5 кг лука.;
  • Сладкая паприка 3 ст.л.;
  • Перец красный острый 1ч.л.;
  • Паста томатная 3 ст.л.;
  • Тмин 2 ч.л.;
  • Лавровый лист 2 шт.;
  • Уксус винный 2 ст.л.;
  • Масло топленное 6 ст.л.;
  • Соль.;
  • Перец.

Гуляш из говядины с подливой. Пошаговый рецепт

  1. Мелко режем лук, и пассируем в глубокой посуде с толстым дном, до золотистости, накрываем крышкой и даем потушиться минут 20. Это нужно чтобы лук стал мягким.
  2. Мясо нарезаем кусочками среднего размера, обжариваем на сковороде и перекладываем в кастрюлю.
  3. В оставшийся после жарки жир на сковороде добавляем паприку, гасим уксус водой и выливаем в мясо.
  4. В кастрюлю выливаем томатную пасту, добавляем тмин, лист лавровый, воды, соли и перца. Перемешиваем и тушим на небольшом огне, крышка слегка должна быть приоткрыта. При необходимости в процессе готовки добавляем воду. Тушим так 3-4 часа.
  5. gulyash-iz-govyadiny-s-podlivoj2

Гуляш из говядины с подливой. Подавать можно в суповых креманках с ароматной булочкой в прикуску.

Кушайте вкусно.

Рецепт от Сергея Мартынова

Предлагаем вам рецепт самых вкусных голубцов с фаршем.

Загрузка...

Оставить комментарий

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.