gustoe-povidlo-iz-yablok

Густое повидло из яблок

Густое повидло из яблок, имеет безумно привлекательный, янтарный цвет, и такой же с ума сводящий аромат, а про вкус даже и сказать нечего, слов нет, чтобы описать это чудо. Попробуйте и вам безумно понравится этот рецепт. Прекрасно подойдет как начинка для пирогов, так и просто намазав его зимой на кусочек булочки

Для приготовления нам потребуется:

  • Яблоки 2-3 кг.;
  • Сахар 600-800 г.;
  • Сахар ванильный 1 пачка.

Густое повидло из яблок. Как приготовить

  1. Для начала очищаем яблоки от кожицы, после разрезаем на 4 части, и удаляем сердцевину. Чтобы яблоки не потемнели, кладем их в тазик с водой.
  2. Берем нарезанные яблоки, и перекладываем в глубокую кастрюлю, и перед тем как поставить на огонь вливаем стакан воды, количество воды зависит от количества яблок которые вы используете. На 1 килограмм яблок примерно нужно 100 мл. воды. 
  3. Ставим кастрюлю на огонь, накрываем крышкой, доводим до кипения, периодически помешиваем и варим до полного размягчения. 
  4. Далее готовые яблоки перекладываем в глубокую посуду и при помощи погружного блендера перекручиваем в пюре. После этого необходимо измерить сколько яблочного пюре получилась в литрах, для того чтобы знать сколько класть сахара. Расчет на 1 л. пюре 600-800 г. сахара.
  5. Переливаем пюре в глубокую кастрюлю, всыпаем сахар, все тщательно перемешиваем и ставим на плиту, постоянно помешивая доводим до кипения.  После закипания делаем огонь на минимум и варим до готовности периодически помешивая. В процессе готовки убираем пенку.
  6. Прошло примерно 15 минут, проверяем готовность повидла так, капаем немного повидла на чистую тарелку, и если капли не растекаются, то повидло готово. Добавим ванильный сахар для аромата, и поварим еще около 5 минут.
  7. Далее простерилизуем банки над паровой баней, и прокипятим закаточные крышки. Разливаем горячее повидло по банкам, закрываем крышками, и закатываем. Оставляем банки не перевернутыми до полного остывания. 

Густое повидло из яблок готово. Повидло получается очень густым, ароматным, и очень вкусным. Пальчики оближешь, пока будешь кушать такое чудо блюдо.

Кушайте на здоровье. ФОТО И ВИДЕО КАНАЛА Татьяна огородница.

Загрузка...

Оставить комментарий

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.