kabachki-krovavaya-meri-na-zimuа

Кабачки “Кровавая мэри” на зиму

Кабачки “Кровавая мэри” на зиму, рецепт просто бомба. Оригинальный, ни на что не похожий рецепт. Обязательно попробуйте приготовить, удивите себя и своих близких. Получается безумно вкусно, ароматно, хрустяще. Незабываемый вкус и аромат.

Нам потребуется:

На 4 банки объемом 0.5 литра

  • Очищенные кабачки 1.2 кг.;
  • Вода 700-800 мл.;
  • Паста томатная 125 мл.;
  • Соль 30 г.;
  • Сахар 75 г.;
  • Уксус 9 % 60 мл.;
  • Укроп зонтики 4 шт.;
  • Чеснок 4 зубка.;
  • Смородина листья 4 шт.;
  • Вишня листья 4 шт.;
  • Перец душистый 12 шт.;
  • Перец острый 1 шт.

Кабачки “Кровавая мэри”. Рецепт приготовления

  1. Для начала молодые кабачки разрезаем пополам, после разрезаем на 2 или 3 части, все зависит от длины кабачков.
  2. Крышки необходимо прокипятить, а баночки хорошо промыть под проточной водой, можно обойтись без стерилизации. На дно банок укладываем листья смородины, вишни, зонтик укропа, наполняем кабачками, в конце добавляем чеснок и острый перец.
  3. Заполненные баночки заливаем кипятком по самое горлышко. В кастрюлю добавляем 800 г. воды, засыпаем соль, сахар, и выкладываем томатную пасту. Доводим до кипения и ждем пока сахар и соль полностью растворятся. Ждем пока закипит, и даем покипеть 1 минуту.
  4. Сливаем кипяток из банок, в каждую банку добавляем столовую ложку 9 % уксуса и заливаем все горячим маринадом, прикрыть крышками, и ставим в кастрюлю с теплой водой по плечики. 
  5. Доводим до кипения, и стерилизуем 8-10 минут. Плотно закрываем крышками, переворачиваем на крышки, и укутываем теплым одеялом. 

Кабачки “Кровавая мэри” готовы. Простой и легкий рецепт, получается безумно вкусно и оригинально. Понравится абсолютно всем.

Кушайте на здоровье.

ФОТО И ВИДЕО КАНАЛА IrinaCooking

БУДЬТЕ С НАМИ В ЯНДЕКС ДЗЕН

Загрузка...

Оставить комментарий

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.