kak-hranit-kapustu-na-zimu3

Как хранить капусту на зиму в погребе, на балконе, на чердаке

Как хранить капусту на зиму, вопрос, которым задается любая хозяйка. Сегодня с вами поделимся несколькими способами хранения капусты, они проверены годами, и поэтому ваша капуста будет храниться до самой весны.

Нам понадобится:

  • Капуста.

Как хранить капусту на зиму. Пошаговый рецепт.

  1. Убрав капусту с огорода, мы заносим ее в помещение, и даем немного обсохнуть, убираем всю грязь из-под листьев. И затем как только она просохла, обмотаем ее пищевой пленкой, и оставляем на хранение в холодном помещении. Это может быть погреб или балкон. В квартире капусту обмотанную пленкой хранить нельзя. Мы когда-то хранили на балконе, но постоянно следили за температурой. Сильные морозы у нас кратковременные. Во время них мы заносили капусту в дом, а потом выносили обратно. Но если в регионе стабильно сильные морозы тогда да, хранить на балконе сложно будет. Лучше использовать погреб.
  2. Если Вы увидели, что листочки начали немного подгнивать, тогда снимите пленку, удалите испорченные листья и снова замотайте. Так капусту отлично сохранится до апреля-мая. Имейте ввиду, что такие зимние сорта, как Белоснежка, Зимняя Харьковская довольно плохо хранятся. Оптимальная температура хранения капусты 0 — +1, ниже замёрзнет, выше будет гнить.
  3. Еще один способ хранения капусты: капусту закладываем в утепленный пенопластовый ящик, хранить ее можно даже на балконе.
  4. Еще один способ хранения такой, подвешиваем кочан капусты за кочерыжку на веревочке на гвоздь, ни во что заворачивать ее не нужно. Верхние листы подсыхают, и капуста хранится до весны.

Теперь Вы знаете как хранить капусту, надеемся эти секреты помогут вам сохранить ваш урожай капусты до самой весны, и она останется такой же хрустящей и вкусной как-будто только с грядки.

Кушайте на здоровье. ФОТО И ВИДЕО КАНАЛА  Дом Семья и Я

Загрузка...

Оставить комментарий

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.