kak-marinovat-mojvu

Как мариновать мойву, чтобы была очень вкусной

Сегодня хочется рассказать как мариновать мойву, не думайте, что это будет простой банальный рецепт. Я Вам сразу скажу, что такой вкусной мойвы, вы еще не пробовали. Получается нежная, ароматная. Невероятно вкусная! И готова уже через 12 часов. Попробуйте, и Вы больше никогда не будете покупать мойву в магазине.

Ингредиенты:

  • 1 кг мойвы свежемороженной;
  • 150 — 200 мл воды;
  • 1 дес. л. кислоты уксусной;
  • 1 столовая. ложка. соли;
  • 1 ч. л. сахара;
  • 2 лавровых листа;
  • 1 ч.л зерен кориандра;
  • 1 ч.л горошин черного перца;
  • молотая паприка по вкусу;
  • 1-2 луковицы;
  • 5-6 зубчиков чеснока укроп (другая зелень по желанию)
  • масло подсолнечное — 100 грамм.

Как мариновать мойву. Пошаговый рецепт

  1. Мойву очистите, удалите голову и внутренности.
  2. Приготовьте маринад: в 150 мл воды, добавьте уксус, соль и сахар. Влейте 100 мл растительного масла.
  3. В ступке разомните кориандр и перец горошком. Выложите специи в маринад, добавьте измельченный лавровый лист и паприку.
  4. Лук нарежьте полукольцами, чеснок измельчите, укроп мелко нарежьте.
  5. Мойву уложите в емкость для маринования, перекладывая ее укропом, чесноком и луком.
  6. Залейте рыбу маринадом и уберите в холодильник на 24 часа.
  7. Можно такую мойву есть уже через 12 часов. но спустя сутки она наполняется еще большим ароматом и вкусом.
  8. kak-marinovat-mojvu2

Обязательно попробуйте, не пожалеете.

Приятного Вам аппетита!

Рецептом поделилась — Нина Бойко

Будьте с нами в гугл+.

Загрузка...

Оставить комментарий

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.