kak-ochen-vkusno-prigotovit-govyazhyu-pechen

Как очень вкусно приготовить говяжью печень

Поделюсь с Вами как очень вкусно приготовить говяжью печень.Рецепт кажется очень простым, но при этом результат просто восхитительный. Печень получается очень нежная. мягкая не горчит и имеет исключительно приятный вкус.

Ингредиенты:

  • 600 грамм говяжьей печени;
  • 1 яйцо;
  • 3 зубка чеснока;
  • соли и сахара по 1 ч.л.;
  • 1 большая луковица;
  • соды — 0,5 ч.л.;
  • для панировки мука.

Как очень вкусно приготовить говяжью печень. Пошаговый рецепт

  1. Предварительно вымойте печень, затем обсушите ее на бумажном полотенце.
  2. Нарежьте крупными кусочками.
  3. Чеснок измельчите при помощи чесночницы.
  4. Взбейте яйцо с сахаром и солью, добавьте чеснок и соду.
  5. У вас должен получится своеобразный маринад, опустите в него печень, перемешайте.
  6. Печень в маринаде уберите в холодильник на пару часов. Можно даже оставить на ночь.
  7. Спустя указанное время, на сковороде с добавлением масла обжарьте луковицу, нарезанную кольцами до золотистости.
  8. Выложите обжаренную луковицу на тарелку.
  9. Каждый кусочек печени обваляйте в муке.
  10. Выложите кусочки на сковороду, в которой жарился лук.
  11. Обжарьте с каждой стороны по 2 минуты.
  12. Когда печень будет румяной, добавьте к ней лук, накройте крышкой и подержите еще 5 минут.

Проверьте печень на готовность: разрежьте кусочек, и посмотрите, если внутри нет розового — печень готова!

Приятного Вам аппетита и будьте здоровы.

Рецептом поделилась — Светлана Кныр

Будьте с нами в гугл+.

Загрузка...

Оставить комментарий

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.