kak-prigotovit-lavash-v-domashnix-usloviyax

Как приготовить лаваш в домашних условиях

Как приготовить лаваш в домашних условиях? Совсем не сложно! Узнав такой рецепт, вы больше никогда не будете покупать лаваш в магазине или на рынке. Ведь приготовленный таким способом лаваш вкуснее магазинного, ведь приготовите вы его сами. А сложного в этом ничего нет!!!

Ингредиенты:

  • мука — 700 кг;
  • вода — 360 мл;
  • подсолнечное масло — 4 ст.л.;
  • соль — 2 ч.л.

Как приготовить лаваш в домашних условиях. Пошаговый рецепт

  1. Воду доведите до кипения. Снимите с огня, добавьте соль, перемешайте.
  2. Муку просейте в миску, сделайте небольшое углубление.
  3. Постепенно вливайте кипяток, перемешивая с мукой.
  4. Добавьте растительное масло и продолжайте замешивать тесто вилкой.
  5. Как только тесто станет теплым, и можно будет замешивать рукой, домесите тесто на столе.
  6. На это уйдет 4-5 минут.
  7. Заверните тесто в пакет и уберите в холодильник на 20-30 минут.
  8. Спустя указанное время, тесто разделите на 2 части. Из каждой части скатайте жгутик, и разрежьте его на 12 частей. Всего у вас должно получится 24 части.
  9. Раскатайте каждый кусочек в пласт диаметром 22 см.
  10. Раскатайте все лепешки сразу. Присыпайте их мукой и складывайте друг на друга.
  11. Сковороду нагрейте на среднем огне. Не добавляя масло, кладем лепешку, и жарим с одной стороны до тех пор, пока не появятся характерные пузыри. Затем переверните на вторую сторону. Обычно по 30 секунд достаточно для обжаривания с каждой стороны.
  12. Еще горячую лепешку взбрызните водой с двух сторон и накройте сверху влажным полотенцем. Так проделывайте с каждым лавашом.

Если вам нужен большой лаваш. Можно приготовить его на противне, просто переверните противень обратной стороной на плиту, раскатайте тесто необходимым размером и таким же образом обжарьте лаваш.

Вот так просто и быстро приготовить лаваш в домашних условиях!

Загрузка...

Оставить комментарий

Ваш адрес эл.почты не будет опубликован, обязательные поля отмечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

Загрузка...