kak-prigotovit-pirojki-s-kartoshkoi3

Как приготовить пирожки с картошкой

Хочется рассказать Вам как приготовить пирожки с картошкой. Тесто получается настолько воздушное и легкое. что Вы больше никогда не захотите готовить пирожки по другому. Начинка в пирожках будет из картофельного пюре и жареного лука.

Ингредиенты:

  • 500 мл молоко теплая;
  • 500 мл вода теплая ;
  • 200 грамм растопленного сливочного масла (или маргарина) ;
  • 1 ст. л. дрожжей;
  • 2 ст. л. сахара;
  • 2 ч. л. соли.
  • Мука.

Начинка:

  • Картофель —  600 гр.;
  • 2 ст. л. сливочного масла;
  • лук — 4-5 шт.;
  • Соль,черный перец.

Как приготовить пирожки с картошкой. Пошаговый рецепт

  1. Смешать теплое молоко и воду, добавить 2 ст.л. сахара и 2 ч.л. соли.
  2. В молоко добавьте сухие дрожжи и перемешайте.
  3. Добавьте 2 стакана муки, перемешайте. Накройте пищевой пленкой и уберите в теплое место на 30 минут.
  4. Достаньте тесто, добавьте растопленное сливочное масло (или маргарин), добавьте еще муки, чтобы замесить тесто. Тесто должно немного липнуть к рукам, не забивайте его мукой. Замешивайте его прямо в миске, не вынимая очень быстро.
  5. Накройте тесто пищевой пленкой и полотенцем. Оставьте еще на 1 час (можно на 40 минут).
  6. Картофель отварите, лук нарежьте кубиками и обжарьте.
  7. Смешайте картофельное пюре с луком, добавьте масло, соль и перец.
  8. Руки смажьте маслом растительным маслом, отрывайте от теста по кусочку, делайте лепешку на столе или руке.
  9. На середину лепешки выложите картофельную начинку, края защипните. Сформируйте круглый пирожок.
  10. Жарьте пирожки в большом количестве хорошо нагретого растительного масла с двух сторон.
kak-prigotovit-pirojki-s-kartoshkoi2

Приятного всем аппетита.

Фото и видео канала UNIVERSAL OSHXONA,подписывайтесь всегда вкусно!

kak-prigotovit-pirojki-s-kartoshkoi


Загрузка...

Оставить комментарий

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.