kak-prigotovit-salo

Как приготовить сало. Необычный способ

В этой статье мы расскажем Вам как приготовить сало. Может с  первого взгляда рецепт покажется необычный и слегка даже странный, ведь варить сало мы будем в уксусной воде! Вкус у такого сала самый что не наесть, едят его все! Вкусно, поверьте!

Ингредиенты:

  • 1 кг сала;
  • вода;
  • 140 мл 9% уксуса;
  • чеснок — 1 головка;
  • соль, специи, лавровый лист по вкусу.

Как приготовить сало. Пошаговый рецепт

  1. Сало нарежьте порционными кусочками.
  2. Положите его в кастрюлю, залейте водой чтобы покрылось, добавьте уксус.
  3. Сверху на сало поставьте тарелку, чтобы кусочки не всплывали.
  4. Поставьте кастрюлю с салом на сильный огонь и варите 1 час, но с того момента как сало закипит, огонь должен быть минимальным.
  5. Затем достаньте сало из воды, обсыпьте его солью, специями, измельченным чесноком и сложите в какую то емкость.
  6. Оставьте на 1-2 дня при комнатной температуре, если лето жара, то одного дня достаточно. Затем уберите сало в холодильник, где и храните его.
  7. Сало получается ароматное, вкусное и нежное. Желательно брать с мясными прослойками, но можно и без них. Специи берите по своему вкусу: это может быть паприка, майоран, сушеный укроп, базилик, итальянские травы и многое другое.

Приятного всем аппетита. Заходите к нам почаще, у нас всегда вкусно!

Загрузка...

Оставить комментарий

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.