kak-prigotovit-sochnuu-pechen3

Как приготовить сочную печень

Мои хорошие, очень и очень хочу поделиться с Вами как приготовить сочную печень. Я всегда хотела добиться результата, чтобы печень была мягкая, сочная и при этом ароматная! И вот он рецепт — находка. Буду рада, если и Вам пригодится!

Ингредиенты:

  • 600-700 грамм говяжьей печени;
  • 1 яйцо;
  • 2-3 зубочка чеснока;
  • соль — 1 ч.л. (без горки;
  • сахар — 1 ч.л.;
  • 0,5 ч.л. соды;
  • луковица;
  • мука для панировки.

Как приготовить сочную печень. Пошаговый рецепт

  1. Печень обязательно промойте и обсушите. Нарежьте печень порционными кусочками.
  2. Чеснок измельчите при помощи чесночницы.
  3. Взбейте вилкой в мисочке яйцо, добавьте к нему чеснок, соль, сахар и соду.
  4. В получившуюся смесь опустите печень и оставьте так не меньше чем на 1-2 часа. Можно делать так с вечера, убиарть в холодильник. а на утро жарить.
  5. Прежде чем жарить печень, обжарьте на растительном масле лук, нарезанный кольцами. Снимите лук, масло не выливайте.
  6. Печень обмакните в муку  и обжарьте на растительном масле, где жарился лук.
  7. Жарьте печень минуты по 3 с каждой стороны.
  8. Затем добавьте к печени жареный лук, перемешайте. прикройте крышкой и пусть протушится еще минут 5.
  9. Время прожарки зависит от нарезанных кусочков. лучше всего проверить готовность, разрезав печень.
kak-prigotovit-sochnuu-pechen2
kak-prigotovit-sochnuu-pechen

Приятного всем аппетита.

Будем благодарны, если Вы поделитесь рецептом в соц. сетях

Загрузка...

Оставить комментарий

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.