kak-prigotovit-sup-lapshu-s-kuricei

Как приготовить суп лапшу с курицей

Как приготовить суп лапшу с курицей наверное знают многие, но так как готовиться этот рецепт знают не все. Получается он очень вкусным, делается просто и легко. Такой рецепт делала еще моя мама, а теперь я делюсь им с вами. Попробуйте вам очень понравится. С домашней лапшой такой суп получается еще лучше и вкус очень насыщенный.

Ингредиенты:

Для лапши:

  • Вода 1\3 стакана.;
  • Яйцо 1 шт.;
  • Соль 1 щепотка.;
  • Мука 1 стакан с горкой.;

Для бульона:

  • Окорочка 3-4 шт. с расчетом на 4 литра.;

Для заправки:

  • Морковь 1 шт.;
  • Лук 1 шт.;
  • Масло растительное 2 ст.л.;
  • Перец, соль.
  • Петрушка;

Как приготовить суп лапшу с курицей. Пошаговый рецепт.

  1. В начале сварим бульон, после того как бульон готов, вынимаем курицу, и процеживаем бульон, чтоб он стал более прозрачный.
  2. Теперь сделаем лапшу, для этого в воду добавляем яйцо, всыпаем муку, соль и замешиваем тесто. Накрываем тесто полотенцем и оставляем на минут 20. Затем делим тесто на 6 кусочков и каждый кусочек раскатываем в круг.
  3. Ставим сковороду на огонь, не добавляя туда масло, кладем круг из теста, как только круг начнет светлеть, переворачиваем. С подсушенных кружков из теста снимаем лишнюю муку. Складываем стопкой, делаем разрез пополам и после еще раз пополам. Получаться полоски шириной 5-6 см. Нарежем лапшу поперек.
  4. Теперь нарезаем лук, трем на терке морковь, режем петрушку и все немного обжариваем. В кипящий бульон закладываем горсть лапши, варим пару тройку минут, добавляем обжаренные продукты, даем прокипеть несколько минут и снимаем с огня.
kak-prigotovit-sup-lapshu-s-kuricei

Суп лапша с курицей готов. Вкус просто прелесть, наваристый, нежный, аромат по кухне разливается нереальный.

Кушайте на здоровье.

Загрузка...

Оставить комментарий

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.