kak-prigotovit-vkusnye-sochnye-kotlety3

Как приготовить вкусные сочные котлеты

Как приготовить вкусные сочные котлеты из обычного фарша, в том числе и из магазинного? Такие советы помогут вам на кухне. Как говорят век живи, век учись. Я столько узнала нового для себя! Теперь котлеты готовлю пользуясь только такими хитростями.

Как приготовить вкусные сочные котлеты:

  1. Тогда в фарш (1 кг), помимо обычных соли, перца, чеснока, зелени добавьте пару сырых, натертых на мелкой терке картофелин и несколько ложек сметаны (майонеза,кефира).
  2. kak-prigotovit-vkusnye-sochnye-kotlety2
  3. Все хорошо перемешайте. По консистенции фарш не должен быть жидким, он должен хорошо лепиться.
  4. Теперь берете шарик фарша в мокрую руку, делаете лепешку, кладете в середину кусочек замороженного масла — примерно половину чайной ложки.
  5. kak-prigotovit-vkusnye-sochnye-kotlety
  6. По желанию сюда же можно положить немного отварных грибов или отварное измельченное яйцо с зеленым луком, но тогда это будет уже шедевр.
  7. Сворачиваете лепешку в котлетку поплотнее. Кто хочет, может обвалять в сухарях.
  8. kak-prigotovit-vkusnye-sochnye-kotlety5
  9. Обжариваете с двух сторон в жире и складываете в кастрюлю,добавив немного воды, лавровый лист.
  10. По желанию можно добавить пару ложек кетчупа.

Поверьте, такие котлеты понравятся всей вашей семье. Приятного вам аппетита. Будьте с нами.

Автор статьи Анна Серович

 

Загрузка...

Оставить комментарий

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.