kak-sdelat-karamel-v-domashnix-usloviyax31

Как сделать карамель в домашних условиях

Что такое карамель? Карамель — вкусная конфета на палочке, красивое украшение на тортике, кексе, печенье. Кондитеры заворачивают в карамель орехи, чернослив, курагу, делают всевозможные ажурные решетки. Да чего только с ней не делают, и каких только рецептов карамели не существует! Вот и мы решили поделиться с вами своим рецептом как сделать карамель в домашних условиях, чтобы вы ощутили настоящий вкус домашней карамели. Он лучший!

Ингредиенты:

  • 500 мл. молока;
  • 100 гр. сливочного масла;
  • 1 стак. сухого молока;
  • 3 стакана сахара.

Как сделать карамель в домашних условиях. Пошаговый рецепт

  1. kak-sdelat-karamel-v-domashnix-usloviyax2
  2. Подготовьте кастрюлю с толстым дном и засыпем сухое молоко, сахар и вливаем горячее молоко. Варим на минимальном огне, пока наша масса не приобретет коричневый оттенок. Затем добавим сливочное масло и будем варить до готовности еще 1,5 часа.
  3. Если варить меньше — получиться вареная сгущенка, если больше — ириска.
  4. Готовность проверим капнув карамель на блюдце, она должна быстро застыть и держать форму.
  5. Помните — карамель необходимо сразу использовать, т. к. она быстро застывает.
  6. kak-sdelat-karamel-v-domashnix-usloviyax3

Готовьте домашнюю карамель, угощайте своих родных и вы больше никогда не захотите покупать магазинную карамель.

Автор рецепта — Анна Серович

Загрузка...

Оставить комментарий

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.