kak-soxranit-ukrop

Как сохранить укроп. Два способа, один лучше другого!

Очень мне хочется рассказать рецепт, или, так сказать, дать  советы как сохранить укроп на зиму. У меня он круглый год свежий, ароматный, душистый. Заготавливаю двумя способами, не могу определиться какой лучше. Но думаю оба варианта будут полезными для вас!

Все, что нам потребуется:

  • укроп;
  • соль;
  • баночки.

Как сохранить укроп. Рецепты

  1. Итак, для первого способа переберите укроп, оставляя только зелень. Укроп промойте, и подсушите на полотенце.
  2. Затем над миской нарежьте укроп.
  3. Подготовьте соль и деревянную толкушку.
  4. Возьмите банку на дно насыпьте слой укропа, затем соль, и плотно утрамбуйте деревянной толкушкой. Так чередуйте все слои. Укроп пускает сок, немного уплотняясь при этом, поэтому получается банка наполнена без воздушных прослоек.
  5. kak-soxranit-ukrop2

Закройте крышкой и используйте когда вам необходимо. Только блюдо отдельно не солите. Получается это как укропная соль, или соль с укропом. Ну мне конечно очень нравится

Следующий способ мне тоже очень понравился, здесь самое главное, чтобы и банка и укроп были сухими.

  1. Вымойте банки и высушите полностью, чтобы совсем не было мокрого.
  2. Также отделите у укропа веточки, срезая крупные стебли, вымойте и также хорошо просушите. Уложите в банки, плотно закройте. Храните в холодильнике.

Все. Вот такая подборка заготовки укропа на зиму. Поверьте, сохраняется он очень ароматный и вкусный, не сравнится с замороженным или сушеным.

Рецептом поделилась — Мария Самохина

А еще я пользуюсь практическими советами как заготовить полуфабрикаты. Теперь в моей морозилке такая красота!

Загрузка...

Оставить комментарий

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.