kapusta-pelustka-so-svekloi

Капуста “Пелюстка” со свеклой

Всегда такая вкусная капуста “Пелюстка” со свеклой занимает достойное место на нашем столе. Рецепт подсмотрела на канале
Галина Кухня
, за что огромное спасибо. Ну очень вкусно получается и полезно!

Ингредиенты:

  • капуста — 1 кочан (3 кг.);
  • чеснок — 3 зубчика
  • свекла — 200 гр.( сырая свекла)

Рассол на 1 литр воды:

  • вода — 1 литр (холодная);
  • соль — 50 гр.(2 ст.л.)
  • сахар — 20 гр.(1 ст.л.)
  • перец чёрный горошек — 10 шт.
  • перец душистый горошек — 2 шт.

Капуста “Пелюстка” со свеклой. Пошаговый рецепт

  1. Соль и сахар заранее растворите в холодной воде.
  2. Капусту нарежьте крупными кусками, по своему вкусу.
  3. Свеклу нарежьте тонкими пластинками.
  4. Чеснок просто раздавите ножом.
  5. Слоями укладывайте свеклу в емкость, перекладывая капустные кусочки свеклой и чесноком.
  6. Также переслаивайте капусту перцем горошком и лаврушкой.
  7. Залейте капусту рассолом, поставьте сверху гнет (на пару часов)и оставьте на 4-5 дней при комнатной температуре. Далее капусту надо хранить при комнатной температуре.

Капуста получается очень яркая, красивая, свекла отдает свой цвет.

Всем приятного аппетита и вкусного настроения.

ФОТО И ВИДЕО КАНАЛА Галина Кухня

Загрузка...

Оставить комментарий

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.