kapusta-provansal-bystrogo-prigotovleniya

Капуста «Провансаль» быстрого приготовления

Это просто обалденная капуста «провансаль» быстрого приготовления. Закусочка на все 100! А то и больше. Ароматная получается, нет слов! Болгарский перчик, чесночок, капустка — просто сказка. А самое классное, что капусту можно кушать уже на следующий день. попробуйте. от всего сердца рекомендую.

Ингредиенты:

  • Капуста — 3 кг.;
  • вода — 1 литр;
  • сахар — 1 стакан;
  • соль — 2 ст.л. соли;
  • уксус 6% — 0,5 стакана;
  • масло подсолнечное — 1 стакан;
  • тмин — 5-10 грамм;
  • 2 болгарских перца;
  • 2 моркови;
  • 3-4 зубка чеснока.

Капуста «Провансаль» быстрого приготовления. Пошаговый рецепт

  1. Капусту нашинкуйте, морковь натрите на терке, перец болгарский нарежьте соломкой.
  2. Чеснок очистите и измельчите.
  3. Воду доведите до кипения, добавьте сахар,  соль, влейте масло. Доведите все до кипения. Когда закипит и добавьте уксус, дайте настоятся, пока укладываете капусту.
  4. Смешайте капусту, морковку, перец болгарский, добавьте тмин.
  5. Капусту плотно утрамбуйте в кастрюлю.
  6. Когда утрамбовали капусту, где-то приблизительно 1,3 часть залейте частью маринада. Снова продолжайте укладывать капусту.
  7. Снова утрамбуйте часть капусты, и залейте маринадом.
  8. Так плотно утрамбуйте капусту, залейте всем маринадом.
  9. Сверху положите тарелку и поставьте гнет в виде литровой банки.

Оставьте капусту на 12 часов при комнатной температуре, затем уберите в холодильник и можно наслаждаться ароматной и вкусной капустой «Провансаль».

Спасибо за видео каналу Вкусные рецепты.

Загрузка...

Оставить комментарий

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.