kapusta-s-medom-na-zimu

Капуста с медом на зиму «Самая вкусная»

Когда моя бабушка всегда заготавливала капусту таким способом, но бабушки больше нет и рецепт утерян. Спасибо каналу ютуб, я нашла свой любимый рецепт. Капуста с медом на зиму получается невероятно ароматной, полезной и очень вкусной. Я от всей души советую Вам попробовать такую капусту, Вы не пожалеете!

Ингредиенты:

  • 1 большой кочан капусты;
  • 2 большие моркови;
  • перец болгарский — 2 шт;
  • 3-4 яблока кисло-сладких.

На 1,5 литровую банку:

  • 1 ст.л. соли, без горки;
  • 1 ст.л. меда.

Капуста с медом на зиму. Пошаговый рецепт

  1. Капусту нашинкуйте.
  2. Морковь очистите и натрите на терке.
  3. Перец очистите от семян и мелко нарежьте.
  4. Капусту с перцем и морковью перемешайте и наполняйте банки.
  5. kapusta-s-medom-na-zimu3
  6. Слегка принимайте толкушкой, но сильно не стоит давить.
  7. Когда наполнили банку до середины, добавьте яблоки нарезанные дольками. На 1,5 литровую банку 1 яблоко. Сверху наполните капустой.
  8. kapusta-s-medom-na-zimu2
  9. Теперь на капусту насыпьте столовую ложку соли, но без горки.
  10. Сверху залейте капусту водой, обычной холодной водой. Банки поставьте в тарелки, когда капуста будет бродить, лишний рассол будет вытекать.
  11. Положите на капусту небольшие крышечки и груз небольшой, чтобы верхняя капуста была покрыта водой.
  12. Оставьте банки при комнатной температуре на 2- е суток.
  13. Слейте рассол, который стек в тарелочки, и также слейте рассол из банки в мисочку.
  14. В рассоле растворите 1 ст.л. меда, и залейте уже рассол с медом назад в банку.

Накройте капроновой крышкой и можно убирать банки с капустой на хранение.

Хранить надо в погребе или холодильнике. Хранится такая капуста всю зиму.

Будьте здоровы и приятного аппетита.

Заходите к нам в гугл+.

Спасибо за видео каналу Все просто и легко с Ириной Воловик

Загрузка...

Оставить комментарий

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.