kapusta-za-sutki5

Капуста за сутки «ХРУСТИНКА»

Капуста за сутки, рецепт который как нельзя подходит на скорую руку. Если вам безумно захотелось квашеной капустки, а ее нет, то попробовав этот рецепт, уже через сутки, вы и ваши гости сможете наслаждаться этой невероятно вкусной капусткой. Она получается настолько ароматной, вкусной и хрустящей, что слов не хватит описать ее вкус.

Для приготовления нам будет нужно:

  • Кочан белой капусты 2.5 кг.;
  • Морковка 700 г.;
  • Чеснок 4 зубочка.;
  • Растительное масло 100 мл.;
  • Уксус 9 % 100 мл.;
  • Литр воды.;
  • Перец горошком 12 шт.;
  • Соль 70 г.;
  • Сахар 100 г.;
  • Гвоздика 5 шт.;
  • Лаврушка 4 шт.

Капуста за сутки. Пошаговый рецепт

  1. Для начала нашенкуем капусту. Натираем на крупной терке морковь, чеснок нарезаем соломкой. Далее все смешиваем в глубокой посуде. 
  2. Затем ставим большую кастрюлю на плиту, наливаем туда воду, даем ей закипеть. Вливаем туда уксус, масло растительное, засыпаем соль, сахар, кладем перец горошком, лаврушку, гвоздику. После закипания даем немного остыть.
  3. Заливаем капусту готовым маринадом, сверху ставим блюдце, а на него гнет. Оставляем при комнатной температуре на 10 часов. Затем раскладываем готовую капусту по банкам. И даем еще в течение 12 часов постоять в холодильнике.

Капуста готова. Вот и все, можете наслаждаться этим великолепным блюдом, такое лакомство понравится абсолютно всем, а главное быстро и просто.

Кушайте на здоровье.

Рецептом поделился — Сергей Мартынов, г. Минск

Загрузка...

Оставить комментарий

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.