kartofelnaya_fritatta1

Картофельная фриттата

Картофельная фриттата — это вкусный сытный обед или ужин для всей семьи. Если думаете, что можно приготовить из любимой картошечки рекомендую попробовать такое чудо. Мои дома просто обожают такой омлет с картошкой. Приготовьте и поделитесь своим мнением.

Подготовьте такие продукты:

  • 0,5 кг. картофеля;
  • 2 луковицы;
  • 2 столовые ложки растительного масла,
  • 2 зубчика чеснока,
  • 6 яиц;
  • зелень базилика, петрушки, зеленый лук;
  • черный молотый перец;
  • 1 столовая ложка сметаны, соль по вкусу.

Картофельная фриттата. Пошаговый рецепт

  1. Картофель вымойте, очистите от кожуры, нарежьте
    соломкой и обжарьте в разогретом растительном
    масле вместе с измельченным луком.
  2. kartofelnaya_fritatta
  3. Чеснок необходимо растолочь и добавить к картофелю, после чего жарить еще 2 минуты.
  4. Яйца взбейте с солью, перцем и сметаной,
    добавить мелкорубленый базилик, зеленый лук.
  5. Форму для выпекания (у меня разъемная) смазать маслом, выложить туда картофель, и залить яичной смесью. Отправить в духовку на 15-20 минут при температуре 180°С.

Если со временем напряг. или духовку неохота включать. тогда можно просто залить картофель яичной смесью на сковороде и довести до готовности.

Всем спасибо за внимание.

Приятного аппетита!

Автор рецепта — Татьяна Конькова

Загрузка...

Оставить комментарий

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.