Картофельные шарики

Эти картофельные шарики настоящее маленькое чудо в тарелке. Я незнаю с чем можно сравнить их великолепный вкус, но одно знаю точно, такое блюдо в высшей степени достойно вашего внимания. Обязательно приготовьте, не пожалеете.

Ингредиенты:

  • 1 кг. картофеля;
  • 1 стакан грецких орехов;
  • Пару зубков чеснока;
  • 2 яйца;
  • Пару столовых ложек муки;
  • Панировочные сухари;
  • Растительное масло для жарки.

Картофельные шарики. Пошаговый рецепт

  1. Отварите картофель не очищая, затем очистите и приготовьте пюре.
  2. Грецкие орехи измельчите, залейте кипятком, чтобы удалить горечь.
  3. Смешайте грецкие орехи с чесноком.
  4. В пюре из картофеля добавьте яйцо, муку, соль и перец.
  5. Сформируйте из картофельной массы лепешки, выложите на середину начинку из орехов, сформируйте шарики.
  6. Обваляйте шарики в яйце, затем в панировочных сухарях и обжарьте во фритюре до золотистого цвета.

Картофельные шарики вкусные, как в горячем, таки в холодном виде.

Приятного аппетита.

Автор рецепта — Оксана Федько

Загрузка...

Оставить комментарий

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.