kartofeltushenyj-v-smetane3

Картофель, тушеный в сметане

Когда хочется приготовить картофель быстро, вкусно и подать на обед или ужин, у меня в запасе есть рецепт — картофель, тушеный в сметане. Такая картошечка всегда выручает и тогда, когда неожиданно приходят гости, ведь получается она нежная, пикантная и тающая во рту. Попробуйте, не пожалеете!

Ингредиенты:

  • Картофель — 1 кг.;
  • Сметана — 1,5 ст.;
  • Масло сливочное — 100 гр.;
  • Мука пшеничная — 1 ст.л.;
  • укроп сушеный;
  • Соль, перец молотый.

Картофель, тушеный в сметане. Пошаговый рецепт

  1. Картофель очистить от кожуры, нарезать брусочками и слегка (в течении 2-3 минут) обжарить на разогретой сковороде со сливочным маслом.
  2. kartofeltushenyj-v-smetane2
  3. Муку слегка поджарить на пустой сковороде до телесного цвета.
  4. Добавляем сметану, соль, перец молотый, перемешать.
  5. kartofeltushenyj-v-smetane
  6. Нашим соусом залить картофель обжаренный на сковороде, закрыть плотно крышкой и тушить до готовности 20-25 минут.
  7. За 5 минут до готовности добавить сушеный укроп.

Картофель, тушеный в сметане можно подавать с любимой зеленью.

Автор рецепта — Анна Серович

 

Загрузка...

Оставить комментарий

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.