kartoshka_s_myasom_i_gribami

Картошка с мясом и грибами

Картошка с мясом и грибами казалось бы банально просто, но вкусно ведь. По мне и вкуснее ничего нет на свете. Это сочетание для меня является совершенством, а блюдо, которое я вам сегодня хочу предложить сразит вас наповал своим вкусом — оно просто шикарно.

Для приготовления нам потребуется:

  • Картофель 6 шт.;
  • Фарш свиной 400 гр.;
  • Грибы 100-150 гр.;
  • 1 луковица.;
  • Сметана 250 мл.;
  • Яйцо.;
  • Чеснок 2 зубчика.;
  • Соль, перец.

Картошка с мясом и грибами. Приступаем к приготовлению

  1. Картофель очистить и нарезать тонкими ломтиками.
  2. Слегка приварить в кипящей воде буквально минуту.
  3. Лук нарезать полукольцами, грибы порезать небольшими кубиками, смешать с фаршем и добавить специи.
  4. Для заправки нужно сметану смешать с пропущенным через пресс чесноком, добавить сырое яйцо, соль, перец и тщательно перемешать.
  5. В смазанную форму для запекания выложить половину картофеля, посолить, поперчить и сверху выложить лук.
  6. На лук выкладываем фарш с грибами.
    Фарш посыпаем натертым сыром.
    Сверху уложить слой картофеля, добавить соль и перец.
  7. Залить запеканку заливкой.
  8. Запекать в духовке при температуре 180-200 градусов в течение 40-60 мин.
  9. За 5 мин до готовности посыпать запеканку натертым сыром.

Такая картошка с мясом и грибами пахнет по особенному и вкусно очень!

Автор рецепта — Сергей Мартынов, г. Минск, Белоруссия

Оставить комментарий

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.