keks-mazurka-s-suxofruktami3

Кекс «Мазурка» с сухофруктами

Ах эти кексики! Как они часто выручают, и на работу возьмешь, и детям в школу на перекус, и дома чаю попить. А делать их одно удовольствие, да и вкусные какие! Особенно мне понравился кекс “Мазурка” с сухофруктами, давайте и вам подкину этот рецепт.

Ингредиенты:

  • 1 стак. муки;
  • 40 гр. сливочного масла;
  • 3 яйца;
  • 200 гр. сахара;
  • 0,5 стак. молотых грецких орехов;
  • 1 ч. ложка цедры апельсина;
  • 200 гр. сухофруктов;
  • 1 ч. ложка корицы (кто не любит,  может не класть);
  • ½ чайной ложки соли;
  • ½ чайной ложки соды.

Кекс «Мазурка» с сухофруктами. Пошаговый рецепт

  1. Сухофрукты замочить на 10-15 минут в теплой воде. Воду слить, просушить бумажным полотенцем, при необходимости сухофрукты измельчить ножом, смешать с 1 стол. ложкой муки.
  2. Добавить орехи, корицу.
  3. Яйца растереть с сахаром и маслом. Добавить соль, соду и просеянную муку. Перемешиваем с приготовленными сухофруктами.
  4. Форму для выпечки смазать маслом (можно и в маленькие порционные формы для кексов), выложить наше тесто и выпекать в духовке при температуре 200°-220° мы будем 20-25 минут. Готовность проверьте шпажкой.
  5. keks-mazurka-s-suxofruktami2
  6. Я пекла и высокий кекс, и пирогом, а потом нарезала на порционные кусочки. Попробуйте, как вам больше понравится.
  7. keks-mazurka-s-suxofruktami4

Мне хочется верить, что и вы оцените мой кекс «Мазурка» по достоинству и он станет одним из ваших любимых.

Автор рецепта — Анна  Серович

Попробуйте печенье «Мазурка» будет очень вкусно!

Загрузка...

Оставить комментарий

Ваш адрес эл.почты не будет опубликован, обязательные поля отмечены *