kilka-v-tomate-v-domashnix-usloviyax

Килька в томате в домашних условиях

Обожаю консервы килька в томате, но сейчас как купишь баночку, а там не рыба, а не пойми что. Бывает совсем одна масса какая-то. А я килечку и в борщик добавляю, и так с картошечкой люблю. Килька в томате в домашних условиях получается самое то. Рыбка целенькая, ароматная подливка. Делаю я такую рыбу и чтоб сразу скушать, а иногда и баночки могу закатать, только храню в прохладном месте. Внучек в походы с собой берет, всем очень нравится.

Нам необходимо:

  • 500 г свежей или замороженной кильки;
  • 300 мл томатного сока;
  • лук — 1 штука;
  • морковка — 1 штука;
  • подсолнечное масло;
  • соль, душистый перец горошком, лавровый лист;
  • 1 столовая ложка пшеничной муки;
  • 1 столовая ложка сахара.

Килька в томате в домашних условиях. Пошаговый рецепт

  1. Кильку разморозьте. очистите от головы и внутренностей.
  2. kilka-v-tomate-v-domashnix-usloviyax2
  3. Возьмите толстостенную сковороду, влейте туда пару столовых ложек подсолнечного масла.
  4. Лук нашинкуйте, морковь натрите на терке. Обжарьте лук и морковь на разогретом растительном масле.
  5. Добавьте рыбку к овощам, туда же пару горошин черного перца, соль, сахар.
  6. kilka-v-tomate-v-domashnix-usloviyax3
  7. Залейте кильку томатным соком. У меня домашний сок. если у вас нет такового. можно развести кетчуп или томатную пасту водой.
  8. kilka-v-tomate-v-domashnix-usloviyax5
  9. В томатный сок добавьте муку предварительно и размешайте.
  10. Залейте томатом кульку, сделайте огонь самый маленький и тушите рыбку 30 минут.
  11. kilka-v-tomate-v-domashnix-usloviyax6
  12. Если не планируете кушать кильку в ближайшее время, добавьте столовую ложку 9%. После чего положите кильку в томате в баночки, закатайте крышками. Хранить в прохладном месте.
  13. kilka-v-tomate-v-domashnix-usloviyax7

Автор рецепта — Мария Самохина

Загрузка...

Оставить комментарий

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.