klubnichnoe-varene-bez-varki

Клубничное варенье без варки

Готовили ли вы варенье из клубники таким способом? Оно самое ароматное, вкусное и невероятно нежное! Такое клубничное варенье без варки вкуснее даже свежей клубники! В этом сезоне обязательно попробуйте сварить! Вам обязательно понравится, не сомневайтесь!

Ингредиенты:

  • Клубника — 2 кг.;
  • вода — 0,5 стакана;
  • сахар — 1 кг.

Клубничное варенье без варки. Пошаговый рецепт

  1. Для такого варенья возьмите клубничку небольшую, но обязательно спелую.
  2. Плодоножки удалите, промойте и обсушите ягоды.
  3. Выложите клубнику в миске.
  4. В другой миске или кастрюле сварите сироп. Смешайте сахар с водой, поставьте на огонь. Варите сироп 5-7 минут, чтобы он стал густой, но не белый. Возьмите ложкой сироп, и немного подуйте — сироп стал вязкий и застывает слегка — значит готов.
  5. Залейте горячим сиропом клубнику, и дайте остыть, накрыв крышкой. Клубника отдаст свой сок.
  6. Процедите сок, клубнику оставьте в миске.
  7. Вскипятите сироп, проварите 5-7 минут и снова залейте клубнику.
  8. Такую манипуляцию проделать еще 1-2 раза.
  9. Затем разложите клубнику по стерилизованным банка, залейте кипяченым сиропом, закатайте крышками и укутайте до полного остывания.

Обратите внимания, что ягоды мы не варим, а лишь сироп.

Клубника, приготовленная таким способом сохраняет свой чудесный аромат и имеет отличный вкус!

Рецептом поделилась — Ирина Захаренкова, г. Москва

Загрузка...

Комментарии

Оставить комментарий

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.