Котлеты из фасоли, как будто с мясом

Эти котлеты из фасоли, как будто с мясом. И экономно и довольно сытно! Вкусные и очень аппетитные котлетки можно и в пост кушать, и просто для разнообразия приготовить. Когда кушаешь их, кажется, что котлеты из фарша. Попробуйте. не пожалеете.

Ингредиенты:

  • полкило белой фасоли;
  • белый хлеб — 2-3 кусочка;
  • 2 ст.л. муки;
  • лук — 2 шт.;
  • панировочные сухари — 1 ст. л.;
  • соль/перец по вкусу;
  • можно добавить зелень укропа;
  • подсолнечное масло.

Котлеты из фасоли, пошаговое приготовление

  1. Фасоль залейте водой и оставьте на 12 часов до набухания.
  2. Замоченую воду слить, залить другой. и поставить вариться.
  3. В воде замочите хлеб, отожмите.
  4. Лук мелко порежьте, и обжарьте на подсолнечном масле.
  5. Фасоль остудите, и вместе с луком и хлебом измельчите при помощи мясорубки.
  6. Добавьте соль, перец, муку. Массу, которая получилась тщательно вымешайте, и слегка взбейте.
  7. Перед приготовлением дайте настоятся 30-40 минут.
  8. Влажными руками сформируйте котлеты.
  9. Обваляйте их в панировочные сухари.
  10. В сковороде нагрейте подсолнечное масло, и обжарьте котлетки с обоих сторон до золотистого цвета.

Котлеты из фасоли лучше кушать горячими с гречневой кашей или овощным салатом.

Лучший сайт кулинарии предлагает вам только домашние и проверенные рецепты.

Загрузка...

Оставить комментарий

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.